西红柿鸡蛋虾仁意面—专为厨房小白敏敏制作的菜谱

西红柿鸡蛋虾仁意面—专为厨房小白敏敏制作的菜谱的做法与步骤

1. 1.

   西红柿洗净去皮切丁。

2. 2.

   西兰花切成小朵，加一点儿盐和几滴花生油煮一下。

3. 3.

   锅里热油，热锅，放葱末爆香，西红柿丁迅速翻炒出汤汁。放入糖、少许盐、番茄酱，蚝油、鸡油等，略翻炒，放一碗水，煮开。

4. 4.

   略煮一会儿，把打散的鸡蛋缓缓倒入汤汁中。先不要搅动，等蛋液凝固一会儿再搅动。出锅前放入虾仁略煮一下，按照自己的口味加入香油、胡椒粉、鸡精等调味品。

5. 第5步.

   煮好的意面装盘，放入西兰花等蔬菜装饰。将做好的浓稠的汤汁浇在意面上即可。