简单做枣泥山药糕(不需要另外加糕粉)

简单做枣泥山药糕(不需要另外加糕粉)

简单做枣泥山药糕(不需要另外加糕粉)的食材和调料

山药半根
红枣10颗
糕粉(入模防粘)少许

简单做枣泥山药糕(不需要另外加糕粉)的做法与步骤

  1. 第1步.

    淮山药半根

    简单做枣泥山药糕(不需要另外加糕粉)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大枣10颗

    简单做枣泥山药糕(不需要另外加糕粉)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大枣剪碎,山药去皮

    简单做枣泥山药糕(不需要另外加糕粉)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    山药切小段,大枣里加一点水上锅蒸熟(忽略粉色碗)

    简单做枣泥山药糕(不需要另外加糕粉)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    戴手套把蒸好的山药捏成细腻的山药泥

    简单做枣泥山药糕(不需要另外加糕粉)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蒸好的大枣直接用手抓一抓能捏成团就行

    简单做枣泥山药糕(不需要另外加糕粉)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    山药泥和大枣各自平均分成4份滚圆

    简单做枣泥山药糕(不需要另外加糕粉)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    山药泥拍扁包入大枣馅儿

    简单做枣泥山药糕(不需要另外加糕粉)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    表面沾少许糕粉(炒熟的糯米粉)入模成型!

    简单做枣泥山药糕(不需要另外加糕粉)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    就是这样了

    简单做枣泥山药糕(不需要另外加糕粉)的做法步骤 第10步

小贴士

山药本身没有什么水分,所以不需要额外加糯米粉,如果不做造型包好馅儿就可以直接吃了!

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