超简便好吃的😋Q弹红糖水糯米汤圆
超简便好吃的😋Q弹红糖水糯米汤圆的做法说明
家里好多水磨糯米粉没用，就在微博上看到这个做法，感觉很好吃，而且超级简便，不麻烦。喜欢吃红糖糍粑的也一定喜欢吃。
超简便好吃的😋Q弹红糖水糯米汤圆的做法与步骤
- 第1步.
水磨糯米粉加入温水用筷子搅拌或者刮刀拌匀至无干粉
- 第2步.
然后将揉好的面团分割成5-6g左右的小面团，搓圆球后用手指轻轻按压，这样煎的时候不会滚来滚去
- 第3步.
锅里可以刷一层油，我用的不粘锅，所以就没刷。小火煎至底部金黄（我这个火大了），翻身，加入适量料酒
- 第4步.
加入适量温水（不要太多，不然不好收汁），最好不要超过汤圆高度，它的一半即可。
- 第5步.
加入红糖然后中火烧开，我大概放了150g左右（记得给汤圆翻身），最后小火收汁。
- 第6步.
装盘，表面撒上红糖调味和装饰就可以开动啦！
小贴士
1.水一定要用温水去搅拌糯米粉，不然不容易拌均匀。
2.面团分小块的时候可以用电子称称量，这样大小均匀，做出来很漂亮。
