米糕
米糕的做法说明
室友妈妈每次室友回家都会做好家乡特产让室友带过来给我们品尝，记忆犹新，糯糯的米糕，较劲十足，既满足了吃糯米的欲望，又满足了吃糕点的需求。
米糕的做法与步骤
- 第1步.
把米提前浸泡一个晚上，第二天用料理机打碎。加入奶粉和糖。如果用米粉做加入100g牛奶。加入酵母粉，搅拌均匀。常温发酵一小时。冬天可以把温水加入锅里，上面置一个架子，把它放进去发酵会快一点。
- 第2步.
倒入杯子里。上面加入红枣碎少许。高温蒸15分钟，闷10分钟。
- 第3步.
出锅啦！
- 第4步.
品尝一下
- 第5步.
咬一口糯糯的，当早餐吃最合适！
小贴士
自己打的米粉一定要细，要充分发酵才可以蒸。
