自制酸奶

自制酸奶

自制酸奶的做法说明

喜欢喝酸奶,超市一桶就要30多,倒出开才几杯,还是自己做的划算一些~酸奶机是买发酵粉赠送的,某宝很多。

自制酸奶的食材和调料

纯牛奶3袋
5勺
酸奶发酵粉1袋
适量

自制酸奶的做法与步骤

  1. 第1步.

    家里刚好有剩下的,就直接用了,其他品牌或者鲜奶,都可以。

    自制酸奶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    家里用的普通勺子

    自制酸奶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    先将纯牛奶倒入酸奶机容器中,加入一袋发酵粉,搅拌均匀,防止发酵粉粘杯

    自制酸奶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入5勺白糖,喜欢甜的可以多加一些,根据口味自调

    自制酸奶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    酸奶机内加入少量的热水,一定要少一些,刚刚没过底部就可以,加多了会溢出来。

    自制酸奶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把容器放入酸奶机内,大概10个小时左右就可以食用了。

    自制酸奶的做法步骤 第6步

小贴士

1.酸奶机内加水可以使酸奶更嫩,时间也会缩短一些。
2.时间越久酸奶发酵的越酸,9个小时左右就可以看一下,尝尝,不甜就放一点糖继续发酵,太甜就继续发酵,根据口味自己调试就可以了~

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