自制麦芽糖稀

自制麦芽糖稀的做法与步骤

1. 第1步.

   100克小麦洗净，寖泡24小时后捞出放在湿润的纱布上等待发芽，放置通风处以免起霉

   
2. 第2步.

   红薯去皮切成小颗粒煮熟，方便发酵

   
3. 第3步.

   麦芽剪成小段和煮熟的红薯一起混均匀，40度以下进行发酵至少6小时以上

   
4. 第4步.

   用纱布过滤出汁液

   
5. 第5步.

   上锅熬制成自己喜欢的浓度