小狗慕斯蛋糕
小狗慕斯蛋糕的做法说明
最近比较🔥的一款蛋糕，轩大厨感兴趣就必须做起来！买好模具，准备材料，做法很简单，味道很不错👍冷冻一晚最好，快速脱模具是关键，不然的话，缺胳膊少腿就不可爱啦！
小狗慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黑巧克力融化，混入些深色颜料也可以，涂抹在模具中眼睛鼻子等部位，放冰箱冷冻！
- 第2步.
5克吉利丁片泡冷水软化！
- 第3步.
捞出软化后吉利丁片沥干水分，隔热水融化。
- 第4步.
加热20毫升牛奶，把30克巧克力倒进去，搅拌均匀！
- 第5步.
把融化的吉利丁液倒入巧克力奶中，继续搅拌均匀。
- 第6步.
60克淡奶油+25克糖，打发6分左右。
- 第7步.
将巧克力奶液倒入奶油中！
- 第8步.
搅拌均匀即可！
- 第9步.
装入裱花袋。
- 第10步.
拿出冷冻好眼睛鼻子的模具，把巧克力糊均匀倒入。
- 第11步.
放入冰箱冷冻一晚。
- 第12步.
直接脱模，装盘，萌萌哒！
- 第13步.
味道不错👍
