炼乳蛋挞-深夜烤箱系列
炼乳蛋挞-深夜烤箱系列的做法说明
没有淡奶油，或者怕淡奶油太腻，只用牛奶又太寡淡，试试用炼乳的方法吧
挞皮是买的现成的
炼乳蛋挞-深夜烤箱系列的做法与步骤
- 第1步.
我用的比较小的鸡蛋，连壳大概45克一个，用了3个，如果用比较大的洋鸡蛋只要2个就够了。 烤箱预热180度
- 第2步.
鸡蛋打散
- 第3步.
加入炼乳搅匀
- 第4步.
加入牛奶搅匀
- 第5步.
过筛蛋挞液
- 第6步.
大概过筛3-4次
- 第7步.
蛋挞液倒入蛋挞皮8分满
- 第8步.
放入预热好的烤箱180度大约烤30分钟出现焦斑即可
小贴士
甜度不是很甜，如果想吃开封菜的蛋挞的那种甜度，可以在蛋挞液中增加细砂糖
