椰子油版香蕉巧克力蛋糕
椰子油版香蕉巧克力蛋糕的做法说明
用部分椰子油代替了配方中的黄油，有淡淡的椰子清香，也更健康哦……
如果没有椰子油或不喜欢，可将所有椰子油用等量的黄油代替，做法无差别。
椰子油版香蕉巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
用叉子将香蕉压成泥状，加入炼乳搅匀备用
- 第2步.
分别将粉类材料、糖粉、蛋黄（或鸡蛋液）称量备用
- 第3步.
黄油和椰子油在室温下软化后加入糖粉
- 第4步.
加入糖粉并用刮刀稍微拌和
- 第5步.
用打蛋器打发后分两次将蛋黄加入并打发至均匀顺滑状态
- 第6步.
分两次将香蕉炼乳泥加入并继续打发
- 第7步.
打发到顺滑的状态
- 第8步.
将所有的粉类材料一起筛入
- 第9步.
用刮刀以不规则方向搅拌均匀
- 第10步.
搅拌均匀的面糊是这样的
- 第11步.
准备一个挤花袋，将面糊装入其中
- 第12步.
将面糊挤入到玛芬杯中7分满
- 第13步.
在表面撒上适量耐烘焙巧克力豆
- 第14步.
放入预热到185度的烤箱中层，烘烤20-25分钟。用牙签插入蛋糕中心，快速拔出后牙签清爽无面糊即表示烘烤完成。
- 第15步.
冷却放凉，室温密封保存
- 第16步.
娃们的最爱哦😋
