家庭版烤鱼

家庭版烤鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼洗干净，抹盐生抽老酒，腌30分钟。

   
2. 第2步.

   备好蔬菜配料

   
3. 第3步.

   烤箱预热到180度，进烤箱前鱼身抹一遍油。

   
4. 第4步.

   烤20分钟（时间是根据鱼的大小决定，图内是一斤的鲫鱼，比这个大就要适当延长时间）

   
5. 第5步.

   蔬菜用炒锅炒到7.8成熟。加一罐啤酒，烧开，这样有汤汁。

   
6. 第6步.

   把蔬菜配料倒入搪瓷烤盘内，继续加热10分钟入味。

   
7. 第7步.

   烤完毕。

   
8. 第8步.

   完成。

   
9. 第9步.

   如果要放在厨具上加热，边烤边吃，烤箱最后10分钟可以省去。