白菜炖粉条

白菜炖粉条

白菜炖粉条的做法说明

东北炖菜中最简单的一道菜

白菜炖粉条的食材和调料

白菜7片
粉条适量
五花肉适量
3瓣
生抽3勺
适量
花椒适量
麻椒适量
辣椒2个

白菜炖粉条的做法与步骤

  1. 1.

    锅内放油5成热,放入蒜,花椒 麻椒 干辣椒,炒出香味

  2. 2.

    加入切好的白菜片,煸炒,炒到白菜有点干,大火3--4分钟吧

  3. 3.

    添水,没过白菜,加入肉片,接着就放生抽 ,要是喜欢有颜色的,可以放点老抽,盖上盖子炖5分钟左右,加入泡好的粉条

  4. 4.

    等到粉条熟了就关火,关火后放盐调味

小贴士

1粉条要提前泡软
2肉不用炒,直接生的放就可以,不过这道菜肉要少放,就是借个味,也就十几片就可以

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