海绵蛋糕的制作日志

海绵蛋糕的制作日志

海绵蛋糕的制作日志的食材和调料

#6个分蛋海绵杯子蛋糕#
蛋黄	2个
蛋清	2个（约50克）
纯牛奶	20克
无盐黄油	20克
细砂糖	50克
低筋面粉	50克
#6英寸分蛋海绵蛋糕#
蛋黄	3个
蛋清	3个
纯牛奶	30克
无盐黄油	25克
细砂糖	80克
低筋面粉	80克

海绵蛋糕的制作日志的做法与步骤

1.
12/2 杯子蛋糕面糊降糖至35g（甜度不能再高了）大号纸杯6-7分满四个，5分满一个烤制 160度 20分钟除5分满外其余四个均有不同程度开裂，糕体组织还不错 Tips 调整为纸杯4个烤制时适当降温加时间

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