爆炒白蛤黄金贝

爆炒白蛤黄金贝的做法与步骤

1. 第1步.

   把贝类放入锅中，放两片姜片，煮7-10分钟，贝类开口一个捞一个，保证鲜嫩度

   
2. 第2步.

   分别捞出

   
3. 第3步.

   热油（多一些），葱姜蒜爆锅，放入蚝油、郫县豆瓣翻炒

   
4. 第4步.

   倒入贝类翻炒，把汤汁浇灌在每个贝壳里，根据口味是否放盐

   
5. 第5步.

   出锅，完成。