桂花莲藕
桂花莲藕的做法说明
在南京吃过一次桂花莲藕，非常好吃，软糯甜美，一直忘不掉这种感觉，有时间了，自己也试一下，很好吃！
桂花莲藕的做法与步骤
- 第1步.
将糯米洗净后泡发2-3小时
- 第2步.
莲菜刮皮后切掉前部分莲菜头
- 第3步.
将泡好的糯米塞进莲菜孔，用筷子或其他把糯米塞实
- 第4步.
盖上莲菜头并用牙签封住，多插一点，封严实，防止糯米涨了顶开
- 第5步.
高压锅里放入清水，加红糖 冰糖蜂蜜熬制开锅后，放入莲菜进入高压锅，焖制一个小时后，让莲菜在汤汁里浸泡入围一两个小时上色后放冷或冰箱里冷藏，然后切开进食。
- 第6步.
切开后盛入盘中，然后可以浇点汤汁美味极了！
