小清新,菌菇炒豆苗

小清新,菌菇炒豆苗

小清新,菌菇炒豆苗的做法说明

食材超市一年四季有,好洗,简单,快手。方便享用的一份小清新~

小清新,菌菇炒豆苗的食材和调料

豆苗(蝴蝶苗)500克
各种蘑菇都可以300克
植物油,其实黄油或猪油更好吃一大勺
两三瓣
少许
胡椒粉少许
一点点

小清新,菌菇炒豆苗的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆苗和蘑菇分别择洗干净,沥干水,这次用的是鸡油菌,大蒜切片

    小清新,菌菇炒豆苗的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放油烧热,放蒜片炸香,下蘑菇炒到变软出水,下豆苗,炒到变软,加盐,糖和胡椒粉调味出锅

    小清新,菌菇炒豆苗的做法步骤 第2步

小贴士

1、糖是代替味精提鲜的,也可以中和豆苗的苦味,只要一点点就好
2、蘑菇和豆苗炒起来都会出水,如果出锅前再加点开水,就是汤啦,哈哈哈哈~

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