胡萝卜玉米披萨和豆沙包

胡萝卜玉米披萨和豆沙包

胡萝卜玉米披萨和豆沙包的做法说明

之前公司活动做过,不过那是现成的披萨皮,这次自己做的。
然后,本人真的很懒好吗,因为做披萨皮和包子皮两个前面步骤都是一样的,并且披萨做多了也吃不完,就发面一起发,然后一半拿来做包子,一半拿来做披萨
味道很好,做披萨的那一半记得要揉出手套膜,烤之前先在烤箱发一会

胡萝卜玉米披萨和豆沙包的食材和调料

中筋面粉250g
牛奶135g
黄油12g
0.4g
40g
酵母2g
胡萝卜适量
玉米粒适量
香肠适量
豆沙适量
芝士碎适量

胡萝卜玉米披萨和豆沙包的做法与步骤

  1. 1.

    先把牛奶加糖温热后加入酵母中,静置10分钟

  2. 第2步.

    把酵母水分次加入面粉中混合揉至光滑,一分为二,其中一半加软化的黄油和盐至出膜,一起发至两倍大后排气,披萨皮饼底扎小孔,先撒一层芝士,再放玉米粒,香肠,胡萝卜丁,最后再铺一层芝士,入烤箱先40度发10分钟,再上下200度中层12分钟

    胡萝卜玉米披萨和豆沙包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    另一半做成包子,包豆沙或直接做成馒头也可以,上蒸锅水开先发10分钟再开火蒸

    胡萝卜玉米披萨和豆沙包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成品啦

    胡萝卜玉米披萨和豆沙包的做法步骤 第4步

小贴士

记得先发再开始烤或蒸。
我一半的披萨皮做了两个小的,根据个人喜好也可以做一个大的。
烤的时候在边上看着,因为烤箱不同,怕焦了。

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