金陵红烧素鸡
金陵红烧素鸡的做法说明
简单的食材也有好味道~~
南方这边吃的可能多一些的一道菜
金陵红烧素鸡的做法与步骤
- 第1步.
把素鸡切片，厚薄相等，大概1-1.5厘米这样哒
- 第2步.
然后用厨房用纸把水分吸干，可以稍微放一会儿10-15分钟
- 第3步.
油锅热了以后，放进去炸，炸到每一个上面都有好多泡泡噢，硬硬的
- 第4步.
在另一个汤锅放进去四分之一的水，两个八角，两个小红干辣椒，两勺生抽一勺老抽（家里的小瓷勺），这个量可以大家自己定噢。 把炸好的素鸡往这个汤锅里面放，然后盖盖子，开中高火，锅盖可以旋转以后改小火再烧约8-10分钟，开盖放2勺糖收卤
- 第5步.
就完成啦，素鸡弹性十足，很入味，好吃哟
