牛角黄油包
牛角黄油包的做法说明
(•̀⌄•́)头一天实验性的做了次，差点工序，外形也不好看~~这是第二次成型的~以后也会越来越好！~\(≧▽≦)/~
牛角黄油包的做法与步骤
- 第1步.
我用的干酵母入面粉，没有用化开的，温水和面~
- 第2步.
分成小面团，擀成长条锥形，然后再把两边往内折一下，再擀开ヾ(Ő∀Ő)ﾉ
- 第3步.
成锥形长条片，宽的底部切个小口（到时从这里卷）
- 第4步.
然后是刷黄油，准备了软化黄油直接刷上去
- 第5步.
从这里卷上去！到最后轻轻滚一下不要使劲儿压~ヾ(Ő∀Ő)ﾉ
- 第6步.
最后就是这个形状了~
- 第7步.
500克面粉大约能做6个牛角，面发的好又多做了两个法棍•ᴗ• 烤箱预热200度~烤制温度调至180~15分钟（所以我直接设定20分钟）
- 第8步.
~\(≧▽≦)/~duang！！出炉完成！！
小贴士
我家是老式30升烤箱，自己做面包也尝试了很多次，最后定在烤温180度左右做小面包（法棍相对湿度再降低10度，也就是170度），面包的大小决定温度（想吃软欧包就低温，脆皮就高温200即可）~因人而异（ '▿ ' ）
