炼乳蜜红豆
炼乳蜜红豆的做法说明
外面的太甜，自己做好后续做红豆面包，红豆冰沙，抹茶红豆奶茶……大爱红豆
炼乳蜜红豆的做法与步骤
- 第1步.
红豆泡发5小时，冷水入锅，大火烧开，再大火煮20分钟，至豆子炸开，改小火
- 第2步.
烧至剩余部分水分，记住不要烧干了
- 第3步.
放入糖
- 第4步.
放入一勺炼乳，慢慢翻拌均匀，别把豆子搅拌成豆沙了，保证一定的完整性
- 第5步.
拌好就是上面状态，这时豆子还热着，盖锅盖防止豆子表面变干，让豆子趁热吸收剩余水分
- 第6步.
吸收好的蜜豆
- 第7步.
成品
小贴士
熬红豆的最后记得留部分水份，要融化糖和炼乳，热豆子本身还要吸收
