牛肉切小条，加料酒，生抽，姜，辣椒，花椒水（花椒泡的水）（千万不能放盐）腌制半小时
牙签泡水洗过备用
穿好
油炸
我去玩了会我妈就做好了…emmm
牛肉选用牛腿的黄瓜条部位（比较嫩）
我要给我妈创建个菜谱我妈——肉丁烧麦我妈的手艺我妈亲传的疙瘩汤（含小视频）牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。我妈的投食我妈教的 | 丸子汤红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！我妈牌好吃的不要不要的烙饼
