布丁(空气炸锅)

布丁(空气炸锅)的做法说明
网上版本很多 集各家之所长 结合自己家特点 做了量的调整 做一份自己能用的 脑子不好怕忘了~
按照这个量下来,舒芙蕾杯子正好两杯
自我得失:奶太少,应该对加奶,炼乳,淡奶油。现在有点甜炖蛋的感觉,😂
布丁(空气炸锅)的做法与步骤
- 1.
牛奶白砂糖入锅,加热,充分溶解
- 2.
鸡蛋打匀
- 3.
牛奶稍微冷却 蛋液加入牛奶中 充分搅拌
- 4.
过筛一次 使其口感更细腻
- 5.
空气炸锅180度预热5分钟,180度炸锅12分钟
网上版本很多 集各家之所长 结合自己家特点 做了量的调整 做一份自己能用的 脑子不好怕忘了~
按照这个量下来,舒芙蕾杯子正好两杯
自我得失:奶太少,应该对加奶,炼乳,淡奶油。现在有点甜炖蛋的感觉,😂
牛奶白砂糖入锅,加热,充分溶解
鸡蛋打匀
牛奶稍微冷却 蛋液加入牛奶中 充分搅拌
过筛一次 使其口感更细腻
空气炸锅180度预热5分钟,180度炸锅12分钟