黄金面包虾

黄金面包虾的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮切成1cm左右的小块，用清水浸泡5min

2. 2.

   面包糠平底锅小火炒出香味（变色即可），盛装备用

3. 3.

   土豆倒进平底锅，加水没过即可，煮沸后转小火，煮至牙签可以轻易穿透土豆。 倒掉水，加入少许盐和黑胡椒，再开小火，或者趁锅余热用刮刀或胶头铲碾成土豆泥，放凉

4. 4.

   土豆放凉的时候将解冻后的虾仁（如果用鲜虾需去虾线并用盐水清洗）洗净，厨房纸巾吸干水分后换一张盛放虾仁，加入少许盐和黑胡椒，包好厨房纸巾按捏以混合均匀，放置腌制一会儿，预热烤箱230度

5. 第5步.

   放凉后的土豆泥加入沙拉酱适量（太多会稀，无法成型），混合均匀后分成四等份，每份裹入2只虾仁，团成球，裹上面包糠，放上烤盘后每个淋少许油，烤箱烘烤12分钟（视上色程度可适量增减时间）

   
6. 第6步.

   香喷喷的黄金面包虾就出炉啦~（封面图是第一次做用的鲜虾，可以把尾巴放外面很漂亮，这一次用的虾仁就包里面啦）