肉松拔丝蛋糕
肉松拔丝蛋糕的做法说明
用量是六连杯的 六连杯 六连杯！
肉松拔丝蛋糕的做法与步骤
- 1.
分蛋。蛋白先放一旁，两个蛋黄和牛奶玉米油15g糖混匀。
- 2.
筛入低粉拌匀
- 第3步.
加入肉松拌匀。拌匀后是比较稠的状态
- 第4步.
170℃预热烤箱。然后开始打发蛋白啦。打到这个程度时候把5g糖都加进去
- 第5步.
蛋白打发到这样就可以啦。
- 第6步.
用翻拌法先拌匀三分之一的蛋白和面糊，然后再加入三分之一蛋白，拌匀后再加入剩下的蛋白
- 7.
装到模具里～七八分满就好了。装好了烤箱也差不多预热好了。
- 第8步.
170℃烤25分钟左右（根据自家烤箱脾气可以上下调整时间 注意观察状态）
- 第9步.
感受一下这个蛋糕多么弹！
