酸奶吐司(柏翠8500w)

酸奶吐司(柏翠8500w)的做法说明
这个方子是小红书上copy来的,做了微调。发在下厨房上,只是怕脑子不好忘了~
和风模式 发酵功能剩余2小时三十分钟
烘烤功能剩余40分钟
酸奶吐司(柏翠8500w)的做法与步骤
- 1.
先液体后固体的顺序,放除了黄油以外的东西(糖盐对角线放;酵母面粉上挖洞放)
- 2.
面包机和风模式,750g,中等烧色(耗时3:50)
- 3.
第一个搅拌过程结束放黄油;如需放其他葡萄干蔓越莓干,最后一个搅拌过程,听到蜂鸣声后放
- 第4步.
没想到那么成功 下次再试试
- 第5步.
【参考小红书】首次尝试整形。 红豆沙麻花款。整形在搅拌4后 发酵前进行。
- 第6步.
豆沙80g(一个面团40g)
- 第7步.
两根(很丑)
- 第8步.
放入面包机 继续和风模式
小贴士
我参考的方子是人家的减肥谱,还可以适当减少黄油(25g)糖(25g)