极简家庭版地瓜干

极简家庭版地瓜干的做法与步骤

1. 第1步.

   选择当季红薯🍠，当季口感甜糯，做地瓜干的不二选择。去皮之后，切成长条型。当然，形状可根据保存的容器自行选择。注意⚠️不要切的过大，这样风干的难度大，水分不散而腐坏。

   
2. 第2步.

   放入蒸锅蒸至十五分钟（还是根据你切的大小来），如果判断不好，有两种参考方法：一是看状态，当红薯薯芯呈半透的状态即可。二是用筷子戳，扎入即可。tips：不要煮得过度，否则在移至晾盘的过程中折断或变形。

   
3. 第3步.

   蒸好后放至阳光下晒，如果是晚上操作的话，一定要放在通风的地方，且必须摊开地晾一晚上。晒到太阳下山，用力汲取天地精华，哈哈哈

   
4. 第4步.

   不着急的话，连续晒了两个白天就可以装袋保存。记着尝的小伙伴可以使用微波炉，摆开后中高火盯，每两分钟取出一次。如果反复个至你想要的韧度。我的成品在阳光下晒了三天，且是用老家的红薯，最后居然能输出薯蜜。