咸蛋黄酥饼（原方来自二狗妈妈）
咸蛋黄酥饼（原方来自二狗妈妈）的做法与步骤
- 第1步.
咸蛋黄滚好白酒，入预热好的烤箱去，180度6分钟，烤好给他们冷板凳坐着。
- 第2步.
一个鸡蛋+30g玉米油放入盆中，倒入40g水，以及40g糖
- 第3步.
搅匀后放入200g中筋粉，20g奶粉，搅匀
- 第4步.
揉成面团（比较粘手的话，稍微撒点干面粉在盆底） 盖好，静置30分钟
- 第5步.
晾凉的咸蛋黄压扁切碎
- 第6步.
放入70g玉米油，4g盐，100g-110g低筋粉，（根据面团状态调整）
- 第7步.
这是抓匀的咸蛋黄面团
- 第8步.
硅胶垫撒上面粉，咸蛋黄面团放在白面团中间，包起来
- 第9步.
捏紧收口
- 第10步.
擀长
- 第11步.
三折 再擀长，再三折 再次擀长，再三折 之后擀成长方形大薄片
- 第12步.
切成小块，用叉子扎好洞洞，放入烤盘，送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170度25分钟，表面上色及时盖锡纸
- 第13步.
出炉凉透即可享用啦
