圣诞快乐缤纷泡芙

圣诞快乐缤纷泡芙的做法说明
圣诞节最喜欢圣诞老爷爷,看见他就超有圣诞气氛了
今天来个圣诞快乐缤纷泡芙预热圣诞节,提前祝下厨房大家庭的厨友们和下厨房的工作人员们,你们辛苦了,圣诞快乐!!!希望都能遇见圣诞老爷爷,能愿望成真!!!
圣诞快乐缤纷泡芙的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
将称重好的黄油、水、糖、盐放入奶锅里,大火加热
- 第3步.
加热时要轻轻搅拌,让黄油和水完全融化
- 第4步.
水沸腾时将低粉全部倒入转小火,快速搅拌均匀,将面粉充分烫熟至不粘锅了,关火(这步要一气呵成)
- 第5步.
用刮刀将面糊搅散散热,等面糊冷却至不太汤手后,加入打散的蛋液(我偷懒直接一个个打入😜)
- 第6步.
蛋液分多次慢慢加入,充分搅拌均匀后再加
- 第7步.
面糊搅拌均匀细腻柔滑,刮刀提起后可以拉出一个长尾(倒三角)这个状态。 把面糊装入一次性裱花袋里,剪个小口,亦可放个喜欢的裱花嘴
- 第8步.
在不粘烤盘上画圆圈挤上面糊,挤上三层
- 第9步.
烤箱预热200度,烤10分钟定型再将温度调到180度25分钟,表面呈褐色即可
- 第10步.
淡奶油加入糖、盐打发好,放入裱花袋里,装上喜欢的裱花嘴
- 第11步.
泡芙取出晾凉后,从中间拦腰切半,在泡芙切开的一半上挤上一层奶油,放上喜欢的水果丁,再挤上一层奶油
- 第12步.
盖上另一半切开的包芙
- 第13步.
在表面上挤适量的奶油,放上草莓圣诞老爷爷
- 第14步.
摆上美国队长,亦可撒上适量的防潮糖分装饰
- 第15步.
圣诞快乐缤纷泡芙,小朋友特别喜欢😊
- 第16步.
泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食
- 第17步.
蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋都行
小贴士
装饰品可随喜添加;泡芙面糊可按照自己喜欢什么形状来挤出,心形、方形、三角形等;蛋液要一点点加入,不一定三个鸡蛋都全部加完,看面糊可以拉出倒三角状态就可以不加了。