无油梅干菜素饼（轻食）

无油梅干菜素饼（轻食）的做法与步骤

1. 第1步.

   梅干菜浸水泡发半小时左右

   
2. 第2步.

   混合面粉和水揉至光滑的面团，（请根据自家面粉吸水性调节粉水比例）放一旁松弛备用。

   
3. 第3步.

   将泡好的梅干菜捞出挤干水份，加入葱花生抽香油拌匀。（梅干菜本身有一定的咸度，如果觉得不够咸可加少量盐调味）

   
4. 第4步.

   将面团分成一个个小面团，像包包子一样把梅干菜馅儿包进去，不要包太多，会很咸。

   
5. 第5步.

   用擀面杖把面饼尽可能的擀薄，能透出里面的菜最好，这样才能保障饼脆脆的。撒上芝麻再擀一下固定。

   
6. 第6步.

   放一个饼到空气炸锅的炸筐中，温度200摄氏度，10分钟。