烧饼夹肉
烧饼夹肉的食材和调料
| 面粉 | 650g |
| 酵母 | 5g |
| 盐 | 1g |
烧饼夹肉的做法与步骤
- 第1步.
我用了650g的白面 做了14个饼 可以根据具体用量做调整 .白面里加入酵母和盐 .搅拌均匀后加入温水 .揉成光滑面团
- 第2步.
·发酵好后揉面团排气 ·分成剂子 （要稍大一些） .擀成包子皮 包入油酥 （油酥的制作:碗中加入6勺左右面粉，少量盐，锅中做油，油热后倒入面粉碗中，搅拌均匀待用即可） .与包包子步骤一样，一勺油酥当做馅儿料
- 第3步.
包好后擀成大小适宜的饼 没有饼铛可以用平底锅
- 第4步.
锅中放少许油 把饼放入 盖上盖子 1-2分钟反面
- 第5步.
发面的饼看起来胖乎乎的 很可爱
- 第6步.
翻两次面就可以出锅了
- 第7步.
因为中间包了油酥 特别容易分层 喜欢吃什么夹里面 趁热吃很香
- 第8步.
我炖了牛肉
- 第9步.
拌了凉菜 做了鸡蛋西红柿汤
- 第10步.
配合烧饼夹肉一起吃 健康 美味
- 第11步.
加入你喜欢的食物😘
- 第12步.
😘
