奥尔良炸鸡翅
奥尔良炸鸡翅的做法说明
本人特别喜欢吃炸鸡翅，更喜欢做完的食物跟朋友分享，看着他们吃，也很开心啊，这个鸡翅比较简单的那，就是腌制时间长，不喜欢辣的咸的，也可以直接整原味的
奥尔良炸鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗干净，加入奥尔良腌料，然后给他们按摩，腌制时间一定要超过4小时，比较入味。本次我做的有点多，我喜欢腌制的时候加一点料酒，料酒去腥很重要的。
- 第2步.
调糊，我是炸了几个发现忘记拍照了，所以这个糊粘上了填料，这个糊要调制的稍微厚一点点，淀粉加水就OK了，筷子牵起稍微拉丝不断流，太稀了挂不上面包糠
- 第3步.
均匀裹了糊以后，就要滚面包糠啦，虽然说第二步和第三步可以重复两次，个人觉得重复就太厚了，口感会更脆硬一点
- 第4步.
锅里倒入适量的油，我比较省油，油温5成热就可以先放一个鸡翅试试，初期定型一定不要经常翻动，一直炸啊炸
- 第5步.
炸到两面金黄就可以啦
小贴士
面糊调不好可以多试几次啦~我也是试着来的那~
