香脆蛋卷
香脆蛋卷的做法说明
小时候最喜欢吃路边的蛋卷了，一直希望自己能做。结合了下厨房里厨友的配方，稍微改良了一下，希望爱吃蛋卷的朋友可以一试
香脆蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合。先将奶粉和温开水混匀，再将鸡蛋,糖，玉米油加入用蛋抽调匀，以后加入面粉，搅拌至没有白面的轻微流淌面糊即可。最后根据自己喜好加入黑芝麻。
- 第2步.
蛋卷夹中火两面加热1分钟。
- 第3步.
用小汤匙舀一勺面糊置于当中
- 第4步.
蛋卷夹慢慢夹紧，小火（内外火焰圈都燃烧的最小状态）两面交换烤，不时打开查看状态，如上图，上部分有点焦了就将蛋卷夹网上移动，让下面部分多受热。
- 第5步.
多观察，两面都焦黄了就带上手套（可以一直带着）用筷子裹紧
- 第6步.
菜单中的量大概能做15跟左右，图上的已被闺女吃了两根。
- 第7步.
用袋子装好可以放一周左右
小贴士
1.如果是用的成人奶粉，那糖可以适当增加，婴儿奶粉含糖量高些。
2.最好用奶粉，我尝试过牛奶，蛋卷硬得特别快，无法卷起，当然不想卷起的也可以试试
