蒜香干辣椒煎豆腐（妈妈的味道）
蒜香干辣椒煎豆腐（妈妈的味道）的做法说明
一直觉得自己炒的煎豆腐不如人意，今天回家特意在灶台旁边看着，一步都没有漏掉！！！
封面图就是无滤镜的原图，看着就满满食欲，特别下饭～
蒜香干辣椒煎豆腐（妈妈的味道）的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切长条，下入油锅煎一会儿，等一面已经有点金黄的硬壳时，翻到另一面继续煎。
- 第2步.
加入洗好的干辣椒，翻炒一会儿。 （干辣椒是自家晒的，所以不是很辣，只需用清水洗去灰尘即可，不用泡，不然辣味都没了。）
- 第3步.
依次加入盐、酱油、大蒜杆，翻炒均匀。加入差不多与豆腐齐平的清水，盖上盖子焖一会儿。
- 第4步.
焖过之后的豆腐变得软软的，水也差不多快没了。加入切好的大蒜叶，翻炒均匀即可出锅。
- 第5步.
香喷喷的干辣椒煎豆腐，出锅啦～
