0基础轻松做酸奶松饼

0基础轻松做酸奶松饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，可先把蛋黄蛋白分离至两个无水无油的容器里。

   
2. 第2步.

   酸奶，面粉过筛加入蛋黄盆里搅拌至无颗粒状态

   
3. 第3步.

   蛋清低速打发起泡后，分3次加入糖，最后一次加糖后可调整为高速打发。

   
4. 第4步.

   最后至硬性打发状态

   
5. 第5步.

   不粘锅锅底刷一层黄油

   
6. 第6步.

   尧一勺后在加一勺，有高度才美。注意⚠️不要用勺子去压，它会自动成型。 然后加点点水，盖上锅盖5分钟。

   
7. 第7步.

   翻面继续如上图操作方法。

   
8. 第8步.

   起锅，装饰下更美。