藕肉丸子八步曲
藕肉丸子八步曲的做法说明
超好吃，只要八步哦~
藕肉丸子八步曲的做法与步骤
- 第1步.
把莲藕洗净，用刷子把表面淤泥都刷干净，多洗几遍，水清为止。
- 第2步.
削皮，去头尾，洗干净。
- 第3步.
用厨房搅菜机擦藕丝，再加入提前绞好的肉，然后搅拌一会儿。
- 第4步.
加入秘制酱料和葱花，再搅和好。
- 第5步.
搅拌好啦
- 第6步.
搓成一个个小丸子，大小尽量一致。
- 第7步.
放在烤盘上，放入提前180℃预热好的烤箱180℃烘烤10分钟左右，再把烤盘转个方向，200℃烘烤8--10分钟即可
- 第8步.
烤咯
小贴士
1.没有厨房搅菜机的就自己切丝、绞肉（一般卖肉可以帮忙绞好肉）。2.秘制酱料：番茄酱、酱油、老抽、味精、料酒、苹果醋（白醋）、油（用料皆为适量，根据自己口味调）3.一定要大小差不多，不然烤出来大的没熟，小的糊了。4.也可以用炸的，直接八成油温下去炸熟，现吃就复炸一次，不现吃可以冷冻起来，要吃再炸。5.暂时只想到这些，欢迎提问~
