咸蛋黄烧卖
咸蛋黄烧卖的做法说明
鲜咸的咸蛋黄烧卖口感丰富，家人特别喜欢吃。里面的配料可以根据自己的喜好增减。有时我还会放些小虾米和肉糜。
咸蛋黄烧卖的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜，香菇切丁，咸蛋黄隔水蒸20分钟。
- 第2步.
放油煸炒胡萝卜丁，然后依次放入香菇丁，玉米粒和青豆，最后放蒸熟的糯米。加老抽，生抽，糖翻炒，直至所有的食材都上色融合。
- 第3步.
将炒制好的糯米饭盛入碗内。
- 第4步.
先在饺子皮中间加上糯米饭，然后中间放一颗咸蛋黄。
- 第5步.
盖上一些糯米饭，口部捏紧。
- 第6步.
上锅水开蒸8分钟，即可。
