私房肉臊盖饭--视频版

私房肉臊盖饭--视频版

私房肉臊盖饭--视频版的做法说明

俗话说一个人的饭难做，其实也没有那么难，主要就是“饭”跟“菜”的搭配，既要有营养，又要好做！“饭”解决的办法就是别用电饭煲了，一个人那么一点米真心不好焖，可以用一个小汤碗，放上一份米一份水，放在蒸锅里面蒸30分钟即可，而且我总觉得这么蒸出来的米饭比电饭煲好吃！接下来的就是“菜”了，今天我做的肉燥饭，需要的就是一点肉馅和洋葱，制作时间正好跟米饭蒸出来的时间差不多，制作时间30分钟

私房肉臊盖饭--视频版的食材和调料

猪肉馅	100克
洋葱	半个
生抽	2汤勺
老抽	1汤勺
白糖	1汤勺
料酒	1汤勺
葱蒜末	少许
清水	少许

私房肉臊盖饭--视频版的做法与步骤

第1步.
洋葱切碎，肉馅切碎备用
第2步.
锅中烧水，煮一个鸡蛋备用
第3步.
锅中放油，放入洋葱碎爆香
第4步.
然后放入肉馅翻炒变色
第5步.
放入生抽，老抽，白糖，料酒！
第6步.
填入适当的清水！
第7步.
煮到汤汁粘稠！
第8步.
把煮好的肉燥盖在米饭上面，放上鸡蛋，撒上葱花即可

小贴士

其中我没有放盐，因为放了老抽和生抽，我觉得咸度刚刚好，如果口重的可以适当添加哦！

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