红烧牛肉

红烧牛肉

红烧牛肉的食材和调料

牛肉500克
5瓣
香叶2片
豆瓣酱1勺
桂皮一小块
5片
八角1个
10克
酱油2勺
白萝卜半个

红烧牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉开水煮一下捞起来,白萝卜切滚刀,姜蒜切好备用。

    红烧牛肉的做法步骤 第1步
  2. 2.

    1.热锅下油,炒五香叶,八角,蒜头,姜,冰糖一点点。我加了一点点豆瓣酱(豆瓣酱加了炒就可以炒出红油)。 2.然后下牛肉,萝卜炒二分钟加开水烧开后小火闷一个小时。 3.最后大火收汁,起锅加点香菜

小贴士

牛肉一定要带筋的,或者牛腩最好。

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