白切鸡,桂花蜂蜜糯米条红枣酿一锅四出

白切鸡,桂花蜂蜜糯米条红枣酿一锅四出

白切鸡,桂花蜂蜜糯米条红枣酿一锅四出的做法说明

小美最神奇的地方就是同样的时间可以做出三种四种美食,甚至更多,只要多花心思去搭配。

白切鸡,桂花蜂蜜糯米条红枣酿一锅四出的食材和调料

三黄2.2斤以内
红枣20颗
糯米粉150g
适量拌糯米粉
杏鲍菇3根
桂花15g
蜂蜜适量

白切鸡,桂花蜂蜜糯米条红枣酿一锅四出的做法与步骤

  1. 第1步.

    2.2斤以内的三黄鸡,提前两个小时用盐给鸡全身按摩,半个小时后用水冲掉,再抹盐按摩,半个小时候冲掉再来最后一次,为了让盐味进入鸡肉里面。 腌制2个小时的鸡放入主锅,屁股朝下,放入20g料酒,50g水,盖上主锅盖,设定 25分钟/varoma/反转/小勺进行烹煮。

    白切鸡,桂花蜂蜜糯米条红枣酿一锅四出的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1.红枣去核,糯米粉加热水揉成团,分成一个个小细条夹入红枣里。再放入铺好烘焙纸的蒸锅组上层。 2.杏鲍菇一切为四,放入铺好烘焙纸的蒸锅组下层。再放入有白切鸡的主锅上,同时进行烹饪。

    白切鸡,桂花蜂蜜糯米条红枣酿一锅四出的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蜂蜜和桂花调好浇在糯米条红枣酿,红白黄搭配特别漂亮。

    白切鸡,桂花蜂蜜糯米条红枣酿一锅四出的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    杏鲍菇撕成小条,按自己口味进行调汁拌匀即可(我的通用懒人方子调汁:生抽和香油比例2:1,再滴两滴醋,两滴橄榄油,撒点黑胡椒碎即可,喜欢吃辣的可以放辣椒油)

    白切鸡,桂花蜂蜜糯米条红枣酿一锅四出的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完整的一只鸡

    白切鸡,桂花蜂蜜糯米条红枣酿一锅四出的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    剁块,装盘,浇汁(葱花,生抽,香油,辣椒油)

    白切鸡,桂花蜂蜜糯米条红枣酿一锅四出的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    主锅里剩的鸡汤加入500g水,设定10分钟/100度/速度1进行煮沸,水温达到100度后,从量杯口扔入小白菜,再煮1分钟即可。

    白切鸡,桂花蜂蜜糯米条红枣酿一锅四出的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    25分钟三菜一汤,邀请客人很方便了。

    白切鸡,桂花蜂蜜糯米条红枣酿一锅四出的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    欢迎交作业,多多交流美食

    白切鸡,桂花蜂蜜糯米条红枣酿一锅四出的做法步骤 第9步

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