马蹄糕
马蹄糕的做法说明
一包马蹄粉放了快半年，实在看不下去了，就想消灭😂
马蹄糕的做法与步骤
- 第1步.
马蹄削皮
- 第2步.
马蹄切碎
- 第3步.
锅里加入750ml清水，330g黄糖片，切碎的马蹄，上锅煮至糖片融化
- 第4步.
煮好的马蹄糖水开小火
- 第5步.
250g马蹄粉，750ml清水
- 第6步.
搅拌均匀
- 第7步.
取一小碗步骤6的粉浆慢慢倒入小火煮的马蹄糖水中，边倒边搅拌（一分钟左右）至颜色均匀，关火🔥
- 第8步.
将剩下的生粉浆慢慢倒入步骤7的糖水中，边倒边搅拌均匀，
- 第9步.
不锈钢碟底刷油，
- 第10步.
将搅拌均匀的粉浆倒入不锈钢碟子中，上锅，大火蒸20-25分钟，OK👌
- 第11步.
出锅冷却
- 第12步.
就可以切来吃了，非常Q弹，美味✌✌
- 第13步.
还有一个❤型模具做出来的✌✌
小贴士
搅拌很重要，不过我用不粘锅煮，不怕糊
