超弹牙の鲜虾馄饨
超弹牙の鲜虾馄饨的做法说明
#一周一会：上班上了一礼拜，一直想要自己做些鲜虾馄饨来吃，周六就找了时间动手啦😋
超弹牙の鲜虾馄饨的做法与步骤
- 第1步.
把虾去头
- 第2步.
虾头用来炒虾油，加在肉馅里会更香哦😋
- 第3步.
因为虾头也会吸些油，所以炒滴时候多放些油没关系，炒好油后，放置一旁放凉
- 第4步.
木耳，虾仁，猪肉（菜场告诉老板用来做饺子馅的肉，就会给你挑啦，稍微有点肥肉会更好吃）剁碎！
- 第5步.
加入一个鸡蛋
- 第6步.
加入炒好的虾油
- 第7步.
加入生抽，料酒，盐，蚝油，顺时针疯狂搅拌💪
- 第8步.
开始包！我还多买了几张饺子皮，满足不同口感嘻嘻
- 第9步.
包馄饨，就把肉放在中间，四边沾点水，长方形对折，最外头的两个角沾水叠起来，就好啦
- 第10步.
最后！下水煮，反复，水开后加3次冷水，煮沸捞出，我自己又加了点香松！开吃！
小贴士
因为不是荠菜的时节，所以替换了黑木耳增加口感，有点脆脆的口感，肉也很弹牙超好吃😋
自己做也没有外面买的速冻的那种香精味，小仙女们可以自己动手试试啦！
有什么问题，欢迎提问💕
