新手蜂蜜柠檬戚风蛋糕黄油脆皮版

新手蜂蜜柠檬戚风蛋糕黄油脆皮版的做法说明
没做过蛋糕,家里又没有泡打粉就决定做戚风蛋糕,不知道柠檬汁烤出来会不会好吃就决定做这个口味的,自己改的方子
新手蜂蜜柠檬戚风蛋糕黄油脆皮版的做法与步骤
- 第1步.
加入黄油室温软化,用刮刀打顺滑
- 第2步.
加入糖粉,盐,混合均匀
- 第3步.
加入一半柠檬汁混匀再加另一半,混匀加入蜂蜜,混匀,加入牛奶混匀备用
- 第4步.
蛋黄,蛋清分离,打散蛋黄
- 第5步.
将打散蛋黄加入刚才混好的黄油牛奶当中,滴一滴香草精,混匀
- 第6步.
筛入低粉,混匀
- 第7步.
打发蛋清到硬质
- 第8步.
混入刚才配好的面液,混合均匀
- 第9步.
倒入准备好的纸杯中,8分满
- 第10步.
加入预热好的烤箱中层,上下火160度,烤20分钟
- 第11步.
这种就可以啦,上面是焦黄色
- 第12步.
拿出烤箱趁热吃
- 第13步.
是不是还不错,因为有黄油所以上面部分脆脆的,里面是满满的柠檬味道,嫩嫩的
小贴士
不要太满杯,否则会溢出来的
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