奥利奥芝士条（重芝士）

奥利奥芝士条（重芝士）的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将奥利奥与融化的黄油混合

   
2. 第2步.

   2、慕斯圈底部包裹锡纸，将混合好的奥利奥碎放入慕斯圈中压实，放入冰箱冷藏定型

   
3. 第3步.

   3、将充分软化的奶油奶酪与软化后的黄油用刮刀压拌均匀

   
4. 第4步.

   4、加入白砂糖搅拌至没有明显糖的颗粒，换成蛋抽搅拌

   
5. 第5步.

   5、一次加入蛋黄，柠檬汁，淡奶油和玉米淀粉，没添加一种食材都要充分搅拌均匀后再加下一种

   
6. 第6步.

   6、搅拌好的芝士糊应该是细腻没有颗粒的

   
7. 第7步.

   7、将一部分芝士糊倒入到模具中，以芝士糊填满饼底为准，撒上奥利奥碎。

   
8. 第8步.

   8、将奥利奥饼干的夹心刮掉

   
9. 第9步.

   将奥利奥饼干摆放在蛋糕表面

   
10. 第10步.

    10、烤箱160度，无需水浴，30到35分钟，具体温度感觉自己烤箱脾气酌情调节，出炉不要脱模，室温摊凉后，密封冷藏4小时以上，最好过夜。

    
11. 第11步.

    脱模后，刀烫一下，切条即可