白灼河虾

白灼河虾的做法与步骤

1. 1.

   新鲜河虾冲水，准备好冰水和冰块。

2. 2.

   锅中加水，加多一点盐（为了入味）放入姜片和葱。多煮一会，把葱姜的味道都煮出来。水开后放入虾，立即放入三勺料酒。虾变红后关火，再加一勺料酒，闷30秒。

3. 3.

   煮好的虾放入冰水冰块中。 可以用醋和蚝油调蘸料

4. 4.

   开吃！