红糖核桃仁红枣发糕（不用揉面）
红糖核桃仁红枣发糕（不用揉面）的做法说明
红糖发糕的面不用使劲搅拌，只要拌匀面粉就可以了。可以放多些的核桃仁会更好吃。因为放了蔓越莓干，糖也可以少放一些。
红糖核桃仁红枣发糕（不用揉面）的做法与步骤
- 第1步.
面粉320克放3克泡打粉可不放
- 第2步.
红糖白糖加入热水化开，等温热加入发酵粉搅开，静止5分钟。加入2个鸡蛋面粉搅拌均匀至糊状
- 第3步.
搅至稀糊状
- 4.
放入加有温水的锅中放在篦子上发酵一个小时。冬天天气冷。发酵至两倍大。
- 第5步.
加入核桃仁，蔓越莓干，翻拌均匀。加入模具中。抹平上层。
- 第6步.
8寸蛋糕模具抹油，面糊倒入
- 7.
冬天气温低，继续在锅中发酵15分钟左右
- 第8步.
发至两倍大，至模具8分满，上面铺上去核的枣子
- 第9步.
凉水入锅，上汽后30分钟，不揭开盖5分钟后开盖
- 第10步.
发糕完工，切块食用😜
小贴士
核桃仁多放点，每一口咬到核桃仁那才叫一个香😃
