鸡蛋炒老豆腐
鸡蛋炒老豆腐的做法说明
自从在舅妈家吃过这道鸡蛋炒老豆腐之后，平时在家时不时会翻它的牌。今天把这道菜分享给厨友们。
鸡蛋炒老豆腐的做法与步骤
- 第1步.
材料备好，萝卜和香菇切丝。
- 第2步.
鸡蛋打散加入适量盐。
- 第3步.
豆腐随意切小块，方便一会下锅炒。
- 第4步.
锅里油热加入萝卜和香菇翻炒。
- 第5步.
倒入豆腐翻炒，用铲子把豆腐炒碎，然后加入适量的盐和酱油。
- 第6步.
倒入打散的鸡蛋，稍微等几秒之后再翻炒。
- 第7步.
出锅之前加入葱末，一定要加哈，点睛之笔。
小贴士
根据自己的口味调整盐量。
一定要老豆腐，嫩豆腐会出水。
