烤牛肉丸子
烤牛肉丸子的做法说明
起初做这个简单的肉丸的目的，跟做鸡胸丸子的差不多，就是健身吃的东西嘛。
自从做鸡胸丸子成功后，我就特别钟爱烤各种肉丸当做平时的小零食，一方面也扛饿，另外也补充身体蛋白质。蛋白粉可以吃，但总归从食物中摄取的蛋白质是最好的。
食材相对来说也比较简单，食材上很容易买到的牛肉末。红葱头如果没有，可以改用洋葱就好了。
最后的酱汁我比较懒，就用了直接买的披萨酱，披萨酱里面已经加入了适合的香草就不需要自己再过多调味了。如果没有披萨酱，可以用番茄酱或者黑胡椒酱，或者混合起来，也或者自己喜欢的其他酱汁都行。
西兰花和薄荷叶是点缀用的，不拍照没关系，拍照可以有关系。
烤牛肉丸子的做法与步骤
- 第1步.
准备好做肉丸的材料
- 第2步.
生姜和红葱头切碎加入牛肉末中，再加入生抽、黑椒酱和一个鸡蛋搅拌均匀
- 第3步.
搅拌充分均匀后，用勺子把肉馅团成圆子。
- 第4步.
放入烤盘中，放入烤箱。
- 第5步.
烤箱200度烤25分钟。
- 第6步.
肉丸烤完完成，其实这个适合就可以吃了，随身携带外出当做零食。
- 第7步.
熬一点披萨酱汁，（如果没有披萨酱可以用番茄酱、黑胡椒、洋葱碎加一点水）
- 第8步.
将热好的酱料浇在丸子上面，加上西兰花和薄荷叶点缀一下。
- 第9步.
开吃咯。
