超简单的水煮牛肉
超简单的水煮牛肉的做法与步骤
- 第1步.
把食材准备好
- 第2步.
黄豆芽洗干净备用
- 第3步.
锅里放冷水，少许盐和油，等水沸腾倒入黄豆芽煮熟备用
- 第4步.
牛肉切成薄薄的片放入一个大点的碗里备用
- 第5步.
倒入开水（倒开水的时候小心哦），用筷子搅拌几下
- 第6步.
把刚放的开水倒干净备用，这是刚开水烫过的牛肉片
- 第7步.
把辣椒切碎，姜切丝，花椒准备好
- 第8步.
锅里放油，油不要放太多就和平常炒菜一样就可以。接着放入花椒和切好的辣椒，姜，豆瓣酱翻炒均匀。
- 第9步.
翻炒均匀加水，水的多少要看你装牛肉的碗来定哦
- 第10步.
煮好的黄豆芽捞出来控干水，放入一个大点碗里
- 第11步.
等到水沸腾了，让汤多煮会再加入牛肉片，盐，少许糖，生抽调味，煮上几分钟就可以了（这步也可以按你自己的喜好来加入调料）
- 第12步.
把煮好的牛肉片倒入刚装黄豆芽的上面
- 第13步.
上面放入辣椒粉，花椒粉，香葱，淋上热油即可（油不需要太多），是不是很简单啊😄
小贴士
1.喜欢吃辣和麻的朋友可以多放点辣椒粉和花椒粉
