香甜松软早餐饼干/司康
香甜松软早餐饼干/司康的做法说明
🌸我很喜欢吃松松软软的司康饼，配各种果酱再来一杯茶，太幸福了！☕做早餐，下午茶都非常棒。
🌸方子是整理的YouTube小高姐的，之前用过很多其他人的，要么太干，要么烤出来不够松软。小高姐的方子简单易操作，烤出来外表酥脆，里面松软，越嚼越香甜
用料大概能做12个正常大小的饼
香甜松软早餐饼干/司康的做法与步骤
- 第1步.
把所有原材料放进一个盆里搅拌
- 第2步.
搅拌到无干粉状态，转移到案板上，记得案板上多撒一点面粉，因为面团比较黏
- 第3步.
不用揉面，稍微整理一下形状，压平折叠几次
- 第4步.
用擀面杖擀开
- 第5步.
用模具压出圆形小饼，没有模具用瓶盖或者杯子都可以
- 第6步.
小饼大概这种厚度就可以
- 第7步.
放入预热好的烤箱220℃/425℉烤16-18分钟
- 第8步.
烤好的饼干松松软软
- 第9步.
像我这样切开饼干，涂上厚厚的蔓越莓果酱，再来一杯玫瑰花茶，太惬意了
小贴士
1，面团比较黏，转移到案板之前，一定要记得给面板上撒上足够的干粉
2，喜欢吃蔓越莓或者葡萄干的，可以加一些到面团里，加入香葱碎也很好吃哟
