低糖益力多芝士免烤蛋糕
低糖益力多芝士免烤蛋糕的做法说明
經過昨天抹茶芝士蛋糕後又一作品，全程free style而且很快就搞定！我弄的是8寸，大家可以參考材料份量。
低糖益力多芝士免烤蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
弄餅乾碎，碎成粉狀差不多，然後我加了之前用剩的兩小盒anchor黃油，然後因為不夠，我又隨意加了些食用色拉油（玉米油），盡量與餅乾碎弄均勻。
- 2.
鋪餅乾碎入模具，平鋪+按平，盡量按緊一點，然後就放冰箱，我用的是活底8寸不沾模具。
- 3.
奶油奶酪取相應份量，放進平時用來打奶油的鍋裡，然後用熱水泡鍋，一邊泡一邊攪拌，差不多融化的時候將糖霜放進去繼續一起攪拌。
- 4.
奶油奶酪和糖霜攪拌完之後，加入一瓶益力多，繼續攪拌。
- 5.
加適量檸檬汁，我是新鮮檸檬隨手榨幾滴進去的。
- 6.
另外那個高一點的碗裝淡奶油，電動打發至半稠較稀狀態（和平時喝的卡士酸奶差不多）。
- 7.
分三次加入奶酪裡，繼續一邊看電視一邊攪均勻。
- 8.
吉利丁粉用適量可直接飲用的冷水開一下（不要等他凝結），攪拌完之後倒進去奶酪裡繼續看電視攪拌均勻。
- 9.
這次我用了三種可食用色素，分別是紫色、藍色和黃色。在攪拌好的奶酪裡挖一點出來，分別與三個顏色攪拌均勻。
- 10.
把調好色的色素隨意倒回去大奶酪鍋裡，可攪拌可不攪拌，我是輕輕隨便撩了幾下。
- 11.
最後，從冰箱拿出已經做好的奧利奧底，把奶酪倒進去，然後抖均勻就好了。
- 第12步.
放冰箱-18度左右冷藏4小時就可以直接吃了。
- 第13步.
這個邊是有點醜。
小贴士
請隨意發揮。
