玉林容县|特色柚子皮酿
玉林容县|特色柚子皮酿的做法说明
从小吃到大的一道美食，是广西容县沙田柚之乡的特色菜
玉林容县|特色柚子皮酿的做法与步骤
- 第1步.
柚子皮削皮，切小块后用热水泡3-5次去苦味
- 第2步.
用小刀在柚子皮中间割开，保留周边2毫米左右，备用
- 第3步.
猪肉剁碎备用
- 第4步.
葱切碎备用
- 第5步.
将葱，猪肉混在一起，放入盐，油，生抽，耗油，料酒，鸡蛋作为馅
- 第6步.
搅拌均匀备用
- 第7步.
把备好的馅料塞进柚子皮里
- 第8步.
蒸30分钟，带柚子皮软了，用酱油，水，少许盐，淀粉勾芡个料汁，让外皮入味，就可以享用了 这一步也可以直接放柚子皮在锅里用水煮～
小贴士
柚子皮一定要把苦味去除噢，不然苦苦的会影响口感
